近年来，宣威市始终坚持把招商引资作为推进项目建设、增加投资总量、拉动经济增长的重要突破口，突出“大抓产业、主攻工业、大抓招商”鲜明导向，以开放的姿态加强合作交流。在民企助推曲靖省域副中心城市高质量发展专场项目投资洽谈会上，宣威市推介了以优质火腿为重点的肉制品精深加工产业和以锌为重点的有色金属产业发展情况。

其中，宣威火腿产业，一头连着千家万户的种植业、养殖业，一头连着餐饮服务、商贸物流、文化旅游业大市场，是宣威市农民增收致富和市域经济发展的重要传统优势产业。近年来，宣威市委、市政府紧紧围绕把宣威建设成为“优质火腿及肉制品加工基地”的发展定位，按照“粮猪饲互动、种养加循环、农文旅一体、一二三产融合”的发展思路，把宣威火腿及生猪产业作为云南省“一县一业”主导产业来重点打造，着力推动宣威火腿产业转型升级、协同发展、提质增效，形成了具备较强竞争力的发展优势。

宣威市初步形成了以1个规模化的宣威火腿产业园、1个个性化的中国·宣威火腿文化主题庄园、6个差异化的宣威火腿庄园为引领，若干个生猪养殖基地为支撑的产业发展格局。选育出含高原放牧型猪种乌金猪50%血统的瘦肉型猪种宣和猪，是全国唯一火腿原料专用猪种，目前已建成宣和猪核心场3个、扩繁场7个。培育了浦记火腿等8个科技型企业，开发宣威火腿系列产品113个，制定宣威火腿系列标准15项，获得专利30余项，宣威市本级年投入研发经费达1200万元。