升达火腿食品集团有限公司成立于1996年12月，注册资金1000万元，法人管升阔，从事火腿生产加工经营50余年，是宣威火腿制作技艺非物质文化遗产国家级代表传承人，累计传授徒弟300余人。

公司位于复兴街道复兴社区326国道旁，占地面积54亩，有固定资产1.4亿元，员工87人。公司业务涵盖“乌金猪”保种、“宣和猪”猪种选育、生猪养殖、火腿加工、市场销售等肉食品产业链上下游，构建了从“乌金猪”保种、“宣和猪”猪种选育、生猪养殖到火腿生产、加工、销售的全产业链生产经营模式。建有“乌金猪”保种场1个、“宣和猪”育种核心扩繁场1个、万头生猪养殖场1个和宣威火腿非物质文化遗产传习馆1600余平方米、火腿发酵仓库9000余平方米、加工车间7000余平方米、年加工6000吨宣威火腿生产线4条，研发开袋即食熟火腿、火腿调味品等系列产品80余个。产品深受各级闭门喜爱，先后荣获市长质量奖、云南名牌产品等30余项殊荣。